Esses dois ingredientes juntos podem ser a chave para criar um produto de limpeza caseiro indispensável na cozinha. A qualidade da comida depende muito do conhecimento do cozinheiro, da qualidade dos produtos comprados e também dos ingredientes usados para prepará-los.
Para melhorar este último aspeto, existe um truque útil: misturar casca de ovo com bicarbonato de sódio.
A razão pela qual se recomenda usar estes dois ingredientes juntos está relacionada com o efeito que a sua mistura proporciona: obtém-se um produto de limpeza que ajuda muito a remover a sujidade das panelas e frigideiras. A sua utilização pode ajudar a devolver aos utensílios de cozinha o seu aspecto original.
Além do bicarbonato e das cascas de ovo, esta mistura inclui mais dois ingredientes: sal e detergente em pó. A combinação destes quatro componentes produz um efeito químico que ajuda a limpar as panelas e frigideiras da cozinha.
Casca de ovo, bicarbonato e detergente caseiro
- Recolha cascas de ovo. Lave-as e seque-as para remover os restos de líquido. Triture-as num liquidificador.
- Misture os ingredientes. Casca, sal, detergente em pó e bicarbonato. Misture até formar uma pasta.
- Aplique a mistura na panela, nas superfícies sujas, e deixe agir por trinta minutos.
- Com uma esponja, esfregue a mistura para que os restos de comida ou sujeira se soltem e possam ser removidos.
- Lave a panela para que fique como nova.
Muitas vezes, tanto na cozinha doméstica como em restaurantes ou outros estabelecimentos, as panelas e frigideiras começam a desgastar-se com o tempo. Mas manchas pretas ou restos de comida podem ser muito prejudiciais à saúde.
Essas manchas ou resíduos podem contaminar os alimentos durante o cozimento em altas temperaturas, o que pode causar doenças graves. Por isso, é muito importante lavar e cuidar dos utensílios que usamos na cozinha.
A mistura de casca de ovo, bicarbonato, detergente em pó e sal provoca uma reação química que ajuda a remover esses resíduos e manchas das frigideiras e panelas, deixando-as quase como novas ou em muito melhor estado para cozinhar e sem causar doenças.
Este produto caseiro pode ser uma excelente solução, pois é feito com ingredientes que a maioria das pessoas tem em casa e a mistura é preparada em pouco tempo e com passos simples. Além disso, a sua utilização pode ser um alívio económico, tendo em conta os preços elevados das panelas e frigideiras novas para a cozinha.
Quanto à quantidade necessária da mistura, isso depende da superfície a ser coberta nos utensílios de cozinha. O melhor conselho é preparar mais, pois a mistura pode ser armazenada e conservada sem qualquer problema.
Explicação científica de cada componente
- O carbonato de cálcio presente na casca do ovo tem propriedades abrasivas. Em combinação com o sal, permite remover manchas e resíduos sem danificar as panelas e frigideiras.
- O bicarbonato é um dos melhores componentes para limpeza. Além de possuir propriedades abrasivas, ajuda a reduzir ou eliminar o cheiro desagradável dos utensílios de cozinha.
- O detergente em pó facilita a remoção de manchas de gordura ou resíduos.
- Misture os quatro ingredientes, aplique a mistura sobre as manchas ou resíduos e, em seguida, use água quente para removê-los mais facilmente, graças à combinação das propriedades químicas de cada ingrediente.
